-Podría repercutir en alza al costo del kilo del producto
Oscar De La Rosa, Zamora.
Integrantes de la unión de industriales de la masa y la tortilla temen que los efectos de la guerra entre Rusia y Ucrania ocasionen un nuevo incremento en el precio del maíz. Actualmente compran en 6 mil 800 pesos la tonelada, situación que hace difícil costear la operatividad de sus negocios. De darse un alza, el kilo de tortillas tendría un aumento en su oferta para el consumidor.
Luis López García, miembro de la organización, aseguró que existe temor en el gremio porque el precio del grano se podría disparar de un momento a otro, ya que se han hecho ajustes en los mercados internacionales al ser Rusia uno de los principales productores de grano y es factible que a partir de ello se puedan tomar decisiones con relación al producto que ofertan a la población.
“La realidad es que hemos vivido con incertidumbre a lo largo de un año porque el precio del maíz ha incrementado gradualmente y a pesar de que hemos manifestado esas inquietudes nadie nos ha hecho caso. El problema es cuando vienen los aumentos, debido a que se considera que es nuestra responsabilidad cuando no es así”, dijo.
Comentó que hay una crisis que no termina en el sector tortillero, aunque parezca un discurso repetitivo, lamentó que un antecedente internacional pueda mover el precio del grano. Estarán atentos a lo que suceda en los próximos días en la bolsa de Chicago para tomar decisiones consensuadas y que el último perjudicado sea el consumidor.
Finalizó que es importante que las personas no dejen de consumir los productos que se elaboran a nivel local, porque en el caso de las tortillerías se da trabajo a diferentes familias a partir de los ingresos y por ello es que en la medida de lo posible han aguantado los embates económicos para evitar incrementar el precio del producto en lo posible.