– Sin embargo, existe preocupación por posible escasez de grano de maíz para el sector
Oscar De La Rosa, Zamora
Los tortilleros congelaron la posibilidad de un aumento en el precio de su producto. Por el momento la tortilla se oferta en 28 pesos por kilo y la masa en 22 pesos.
Buscan solidarizarse con la economía de las familias si se considera que durante el año pasado se registraron hasta 2 aumentos en el sector que impactaron en los bolsillos de las personas.
Luis López García, miembro de la unión de industriales de la Masa y la Tortilla, informó que entre los miembros de la unión han evaluado la situación para evitar que las personas resulten afectadas por un aumento en el inicio del año y de allí que se mantiene el precio del producto, sin descartar que en lo sucesivo se tome una determinación al respecto.
“El problema es que hay una preocupación generalizada para nosotros porque observamos una posible escasez de grano de maíz para el sector derivado de la sequía que se presentó este año. La situación podría encarecer el precio de la tonelada del grano que actualmente nos cuesta entre 6 mil 500 a 7 mil pesos y ello podría ser un factor para una eventual alza”, explicó.
Finalmente, agregó que actualmente se producen entre 220 a 240 kilos diarios para consumo de las personas. Las ventas se mantienen en un nivel regular tras el cierre de año, en donde las familias llegaron a demandar tortillas de manera importante para las festividades decembrinas y diferentes eventos particulares que hubo.