-Hay suficiente agua en abrevaderos para mantener a las crías: Rogelio Gómez
Oscar de la Rosa, Zamora
El ritmo de matanza de animales se ha mantenido en el Rastro Municipal, debido a que los ganaderos no han disminuido la producción de reses y cerdos para sacrificarlos, pese a que se presentó una temporada de estiaje importante desde el mes de febrero hasta junio, en donde los niveles de las presas bajaron hasta más de 50 por ciento.
El número de sacrificios asciende a 50 reses y 120 cerdos diariamente, que son llevados al Rastro Municipal para llevar a cabo ese proceso y después hacer la distribución de los productos cárnicos en cada una de las tablajerías ubicadas en la zona urbana y comunidades, informó Rogelio Gómez Contreras, administrador del inmueble.
Indicó que los niveles de producción ganadera no han disminuido porque hay suficiente agua en los abrevaderos para mantener a las crías y cuentan con la suficiente pastura para mantener a sus animales que después son sacrificados en el Rastro Municipal, en base a un monitoreo efectuado con los ganaderos.
Comentó que por esa razón solicitaron a la Dirección de Desarrollo Económico y Agropecuario que se destinarán más de 1 millón de pesos para la limpieza de esos espacios, porque la intención es evitar que haya el suficiente abasto de agua para mantener las cabezas de ganado y que no ocurra lo que sucedió en otras partes del país a consecuencia de la sequía.
Mencionó que al mantenerse la producción ganadera, además de sacrificios, habrá productos cárnicos en abundancia y por consecuencia no habrá un incremento constante en el precio de la carne ofertada en los establecimientos del municipio.
En otro orden de ideas, dijo que buscarán alternativas para buscar reactivar el rastro de aves que tiene el inmueble dentro de sus instalaciones, ya que por más de 2 administraciones se ha encontrado paralizado por la falta de operatividad de parte de las autoridades en turno.
“Tendremos que revisar el estado de la maquinaria para ver si es funcional y de esa manera dar marcha adelante con el proyecto; de esa manera tendremos que determinar si requiere de la inyección de recursos por parte del Ayuntamiento para hacer las acciones de sacrificio”, finalizó.
Numeraria
10 trabajadores tiene Rastro Municipal
