-El viernes nuevamente se suspenderá el servicio de la calle Matamoros hacia La Estancia
Elena Rojas, Jacona
Por falta de energía eléctrica el rastro municipal tuvo que suspender la matanza de animales el día de ayer, por lo que se dejaron de sacrificar de 8 a 12 reses, situación que no impacto en gran medida ya que generalmente los miércoles son días de escaso sacrificio, señaló Antonio Torres Torres, administrador del matadero municipal.
Indico que ayer desde muy temprano pasó personal de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) a dar el aviso de que iban a suspender el servicio en gran parte del día, debido a unas fallas en la subestación de La Estancia, por lo que el tramo que comprende de la calle Matamoros hacia La Estancia se quedó sin luz.
Situación, dijo, que afectó también alrededor de 30 negocios, la mayoría micro empresas: carnicerías, tortillerías, tiendas de abarrotes y en un número menor empresas medianas y grandes desde restaurantes, embotelladoras, congeladoras e incluso una cervecera. Hoy nuevamente el servicio se restableció, no obstante el viernes se volverá a suspender por un determinado tiempo.
Dijo que el personal de la CFE explico que era necesaria la suspensión del servicio, a fin de evitar riesgos o un electrocutado que lamentar durante los trabajos en la subestación, situación que incomodo sobre todo aquellos establecimientos que cuentan con producto refrigerado.
Explicó “en lo que respecta al rastro no nos repercutió tan negativamente, ya que normalmente los miércoles es el día de menos matanza en la semana, llegamos a sacrificar de 8 a 12 reses y cuando estábamos haciendo mejoras que requerían que el rastro parara generalmente lo hacemos los miércoles, para no entorpecer trabajos de albañiles o herreros, sino que organizábamos todo a manera que los miércoles no se sacrificará”.
Agregó “esto de suspender los miércoles la matanza es una práctica que hemos realizado desde hace años, así fuimos cambiando equipo, rieles, entre otras mejoras. Los carniceros e introductores se acostumbraron y ya cuando quisimos trabajar nos reclamaron porque los miércoles los ocupan para ir a ver animales, alimentar, vacunar, ir a cobrar u otra actividad relacionada. Ante ello disminuyó el sacrificio los miércoles, por ello esta situación de la CFE no nos impactó demasiado”.
Comentó “hoy no trabajamos porque la CFE nos avisó que no iba a ver energía eléctrica y al no poder funcionar ningún motor ni la peladora de cerdos, optamos mejor por no trabajar, sino tendríamos que hacerlo al estilo rancho: en el suelo, todo manual, con el peligro que implica una posible contaminación de la carne“.
Agregó “el viernes, que nos avisaron que también la van a cortar, sí nos preocupaba porque tenemos más matanza, generalmente se llegan a sacrificar de 25 a 32 reses. La suspensión del servicio en la energía eléctrica se hará a partir de las 10 de la mañana y casi todo el día, por lo que hemos decidido empezar a las 4 de la mañana a matar, de manera que a las 9:30 am ya hayamos terminado, en caso de no, continuaremos el día siguiente para evitar riesgos de contaminación”, finalizó.
Numeraria
10 de la mañana de este viernes suspenderá CFE servicio de energía eléctrica del tramo que abarca de la calle Matamoros a la Estancia
30 trabajadores en el rastro desde municipales y no municipales (a destajo)
2 y medio kilómetro de la carretera Jacona, Jiquilpan enfrente de Orandino, ubicación rastro