-Entre estos destaca promoción para incrementar consumo de frutilla michoacana, tanto en el país como en el extranjero
Elena Rojas, Zamora
El Sistema Nacional Producto Fresa pretende priorizar 11 de los 35 proyectos que tiene en cartera para este año 2018, de los cuales algunos ya existían y ahora debe dárseles continuidad y otros son completamente nuevos.
Estos proyectos tienen que ver con la tecnificación, eficiencia de los sistemas de riego, programa nacional de inocuidad y sanidad, programa de extensión, reglamentación de los viveros nacionales de fresa, promoción del consumo de frutilla en el país y en el extranjero, realización de un segundo evento internacional de la expo fresa México y desarrollo de canales de comercialización de fresa procesada.
Así lo informó Francisco Méndez Sánchez, gerente facilitador del comité nacional del sistema producto-fresa, quien expresó “todos los proyectos son importantes, sin duda, tendremos que atender aquellos que impactan directamente a los productores. Para lo cual a partir de la próxima semana de este mes habrá reuniones “a puerta cerrada “en Michoacán y otros estados con los diversos eslabones de la cadena productiva de la frutilla para reforzar y afinar los detalles de estos proyectos”.
En estas reuniones, abundó, participaran productores, comercializadores, viveristas, trasformadores, sector gubernamental y sector de investigación, “queremos ampliar la visión y mejorar los objetivos de estos proyectos para lo cual vamos a considerar la experiencia de cada uno de los involucrados en la cadena productiva”.
Señaló que entre los proyectos nuevos para este año destaca uno de degustación de fresa en el país y en el extranjero, principalmente en Estados Unidos y Europa, a efecto de generar canales de comercialización de fresa fresca y procesada, para incrementar el consumo de esta frutilla, “paralelo a ello se debe desarrollar los canales de comercialización, la logística y las cuestiones fitosanitarias”.
Comentó que ante diversas instancias buscaran gestionar recursos para cristalizar estos proyectos tanto en SAGARPA, Sedrua y con la colaboración de los diversos involucrados de la cadena productiva de la fresa.
“Aunque debo decir que no todo es de dinero. Hay muchos proyectos que lo único que requieren es voluntad. Lo que ocupamos es ponernos de acuerdo y organizarnos todos los actores de la cadena, pues muchos de los proyectos no requieren inversión, sino trabajo en equipo”, indicó.
Expresó, “todos los proyectos del sistema nacional producto fresa están encaminados a dos objetivos específicos: mejorar las condiciones de vida de los productores de fresa del país y elevar la rentabilidad de toda la cadena agroalimentaria de fresa en el país”.
Recordó que el sistema nacional producto fresa lo agrupan productores tanto de Michoacán, como de otros estados entre los que citó, Guanajuato, Estado de México, Sinaloa y Jalisco.
“Obviamente tenemos un interés primordial de trabajar en Michoacán porque es el principal productor de fresa donde se concentra más de 60 por ciento de la producción en el país. Sin embargo debemos trabajar para beneficiar también a los productores de los estados antes señalados”, concluyó.
Numeraria
11 proyectos prioritarios para este año