Alza en insumos provoca aumento de precios en restaurantes y hoteles
-Empresarios estiman ingresos de 500 a mil pesos por pareja
Oscar de la Rosa, Zamora
El festejo de San Valentín costará 5 por ciento más caro para quienes acuden a celebrar a restaurantes y hoteles. El alza de insumos como combustible y algunos productos de la canasta básica han provocado el aumento en el precio de platillos y paquetes que ofrecen los propietarios de esos establecimientos.
“Hay paquetes que durante el año pasado costaban 250 pesos (incluido cover) en restaurantes y ahora tendrán una tarifa de alrededor de 260 pesos. Pese a la situación, estimamos que habrá un repunte de ventas cercano al 80 por ciento en el caso de los establecimientos que tienen un valor agregado como música en vivo y bebidas alcohólicas”, informó Jorge Armando Su Su, presidente de la asociación de bares y restaurantes de la localidad.
Indicó que para el caso de los hoteles y moteles, considerados como la “cereza en el pastel” del Día de San Valentín, tendrán un aumento de 100 por ciento en ocupación, debido a que hay parejas que buscan un refugio íntimo para pasar una celebración agradable.
“En esos lugares han tratado también de mantener los precios que oscilan entre los 350 y 500 pesos por ocupación y es común ver que durante el Día del Amor y La Amistad incluso haya filas para poder acceder a esos establecimientos, de manera que se viene un periodo de recuperación económica”, aseguró.
Comentó que para el caso de los restaurantes que únicamente ofertan comida y bebidas sin alcohol, los incrementos de ventas son de 60 por ciento en relación a otras fechas y es considerado como el sector menos favorecido durante el 14 de febrero.
Mencionó que actualmente hoteleros y restauranteros pasan por una crisis económica, ya que las ventas han caído hasta 50 por ciento, derivado de la cuesta de enero en que familias gastan en el pago de impuestos, día de reyes, servicios básicos y deudas , por lo que no hay un flujo económico de consideración.
“Es una situación que indudablemente nos perjudica a todos porque a falta de ingresos, también existe el riesgo de recortar fuentes de empleo y en situaciones extremas el cierre de negocios; sin embargo, esperamos que los ingresos para el Día del Amor y la Amistad sean importantes para que se recupere la economía de los empresarios”, finalizó.
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