– Ventas repuntaron hasta 80 por ciento; crisis económica frena llegada de comensales
Oscar De La Rosa, Zamora
Los restauranteros tuvieron un respiro económico tras la celebración del día de las madres.
Los negocios tuvieron más comensales a diferencia de otros días, sin embargo, no hubo la presencia como en otros años antes de pandemia, derivado de que existe una crisis económica entre las familias que acostumbran a consumir alimentos fuera durante esta fecha.
“Los ingresos apenas repuntaron entre un 70 y 80 por ciento en comparación con 2022. La realidad es que la gente no cuenta con los recursos económicos suficientes para hacer el consumo de los productos que realizamos para deleitar los paladares y se comprende que hay una disminución del poder adquisitivo que limita a las personas darse un gusto durante estas festividades”, puntualizó Jorge Armando Su Su, presidente de la asociación de bares y restaurantes de la localidad.
Comentó que la próxima fecha en que esperan que haya nuevamente un repunte de ingresos es para el Día del Padre en junio. Los ingresos apenas permitirán que el sector se pueda mantener en funciones en lo que resta del año, que ha sido complicado al menos durante los primeros meses para los propietarios de negocios.
Aseguró que en la actualidad los recursos únicamente alcanzan para mantener lo que se tiene en los establecimientos. Por el momento, de manera general, está congelada la posibilidad de llevar a cabo acciones de ampliación o remodelación de los negocios porque no cuentan con la suficiente liquidez para hacer las reparaciones correspondientes y más aún para realizar la contratación de personal.
“En Zamora en la actualidad, apenas alcanza para mantener a las familias. Se requiere de buscar alternativas para que cada uno de los negocios se pueda fortalecer y de esa manera se proceda a llevar a cabo la apertura de los establecimientos, porque cualquier cierre perjudica la actividad económica de la localidad debido a que deja de circular recursos y también se cierra la posibilidad de mantener fuentes de empleo, aunque sea de carácter familiar”, finalizó.