-Integrantes buscan mecanismos para recibir capacitación
-También tienen la intención de organizarse para acceder a recursos
-Situación económica nos obliga a actualizarnos o desaparecer como organismo: Jorge Su
Oscar De La Rosa, Zamora
Será renovada la asociación de restauranteros para potenciar la actividad gastronómica que tiene el municipio a través de los servicios que ofrecen los diferentes establecimientos de la localidad. Una de las intenciones es buscar los mecanismos necesarios para que puedan recibir capacitación y se mejoren las condiciones del sector.
“Es necesario que realicemos el proceso porque también es momento de que incrementemos la participación de todos los restaurantes locales. No podemos quedarnos estancados con el mismo número que hemos manejado durante varios años porque debemos dar la oportunidad a aquellos negocios de reciente creación”, puntualizó Jorge Armando Su Su, presidente de la asociación de bares y restaurantes de la localidad.
Comentó que otro de los objetivos es tener un sector que tenga fuerza y eco en la gestión, ya que si la organización es grande, incrementan las posibilidades para acceder a las bolsas de recursos que permitan capitalizar, acrecentar y capacitar al sector.
“Hay cursos que tienen costos superiores a los 25 mil pesos, pero son importantes porque se obtienen distintivos de calidad como Modernidad, Punto Limpio, Calidad e Higiene, que permiten dar confiabilidad a los clientes, principalmente, a quienes vienen de otros puntos del país para vacacionar en el municipio”, dijo.
Mencionó que por lo menos hay una cifra superior a los 50 restaurantes establecidos en el municipio, entre negocios establecidos y de reciente creación, por lo que se buscarán los mecanismos para que se pueda fortalecer a la asociación y se generen mayores resultados en el sector.
“La situación económica nos obliga a actualizar o simplemente a desaparecer como organismo. La intención es que podamos trabajar en el primer objetivo para que se fortalezca el sector restaurantero como uno de los principales aportadores a la economía del municipio, en el área de prestación de servicios”, subrayó.
Finalmente dijo que el proceso será realizado en los próximos meses, por lo que se hará una nueva convocatoria para que se sumen más prestadores de servicios y de esa manera se cumpla con el objetivo de actualización del padrón actual.
Numeraria
-17 restauranteros están afiliados a la asociación
Renovarán asociación de restauranteros para potenciar actividad gastronómica
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