-Se mantiene estable el kilo a 13 pesos
-Sin embargo en próximos días llevarán a cabo una asamblea para ver si continua al mismo precio del producto
Elena Rojas, Zamora
Este año el precio del kilo de tortilla finalmente se estabilizó en 13 pesos luego que durante la mayoría del año pasado estuvo a 10 pesos, porque aunque si bien aumentó el precio del gas el kilo de maíz continúa en un precio bajo, lo que compensa la situación para los tortilleros, no obstante, debido al perjuicio que les genera la reciente reforma hacendaria no se descarta la posibilidad de que en próximos días pueda incrementar, comentó Porfirio Luna Aguilera, líder de la Unión de la Masa y la Tortilla.
“Ante los estragos que nos va a ocasionar la reforma hacendaria por los incrementos en diversos insumos, servicios e impuestos, y el hecho de facturar electrónicamente para tener a los comerciantes más controlados, en próximos días los 190 integrantes de esta unión nos reuniremos para hacer un balance de la situación y ver si se mantiene el mismo precio”, comentó.
Dijo que en dicha asamblea, que será en las instalaciones de la Unión de la Masa y la Tortilla ubicada en Avenida Juárez 804, cuya fecha aún no se tiene definida, se acordará con el gremio para llegar a un acuerdo en ese sentido, además de que abordarán los nuevos estatutos con que deben regirse en establecimientos dedicados a este rubro, mediante el reglamento que establecieron desde que se iniciara esta unión hace tres años.
Comentó “En este reglamentó queremos tener nuevas normativas, entre ellas que cada establecimiento dedicado a la venta de tortillas tenga una distancia mínima de 400 metros para que no se generen rivalidades por clientela y se tenga una sana competencia; asimismo no ofrecer las tortillas en las calles, solamente en el local y que todos mantengan un precio estable del producto”.
Indicó que poco se ha ido subsanado la situación de sobresaturación de tortillerías principalmente en los municipios de Zamora, Ecuandureo e Ixtlán “la unión surgió hace tres años, a raíz de que incluso había muchas tienditas que vendían tortillas y que ya estaban afectando la economía del gremio, por ello también con apoyo del ayuntamiento creamos el reglamento para ir controlando esa situación, dado que los puntos de venta deben tener previa autorización, dependiendo de la distancia se analiza que no vaya afectar a otros negocios”, finalizó.
Numeraria
2.80 kilo de maíz al comprarlo directamente al agricultor
3.80 el kilo al comprarlo a una empresa