-Para disminuir riesgos: por plagas, agroquímicos y agua no saneada, que impactan en la sanidad de las frutillas
Elena Rojas, Zamora
“A 7 mil pequeños productores de berries de Michoacán (de media a dos hectáreas) se les dificulta acceder a certificaciones internacionales de inocuidad. Por lo que la Asociación Nacional de Exportadores de Berries Aneberries desarrolló un estándar de certificación de inocuidad para disminuir los principales riesgos sanitarios de la frutilla.
Estos tienen que ver con plagas, uso de agroquímicos y agua no saneada con la que se irrigan, que son los que afectan la inocuidad de los arándanos, zarzamoras y frambuesas, señaló Aldo Mares, presidente del Consejo de la Aneberries.
“Con esta certificación vamos a elevar el nivel de estos pequeños productores para que puedan competir en este mundo globalizado. A nivel nacional, Michoacán es el principal productor de fresa y zarzamora y México es el país número 1 del mundo en zarzamora”, sostuvo.
“Por tanto es fundamental que estos pequeños productores adopten estas certificaciones que nos requieren los estados internacionales. La comunidad mundial está exigiendo que eleven su nivel en inocuidad para que puedan continuar en ciclos competitivos en una industria globalizada; además con esta certificación van a tener mayor validación del mercado y van a poder tener más acceso a créditos”, apuntó.
Recordó que Aneberries está conformado por 28 empresas ubicadas en Michoacán y Jalisco, tanto mexicanas, americanas y chilenas, que representan el 85 por ciento del total de Berries que se exportan en México, “el 70 por ciento de la fruta que producen estas empresas está certificada y el 30 por ciento carece de certificación”.
Lo anterior trascendió en una asamblea donde participaron empresarios de Aneberries, productores, el secretario de agricultura y representantes de FIRA; así como el exministro agrícola de China, Carlos Aldeco, quien presentó un esquema en el que México puede incrementar su participación en ese país asiático.
En ese sentido dijo, “México ya puede exportar a China, pero tenemos aranceles bien altos que son del 25 por ciento más un 10 por ciento que paga el importador. El arándano lo acaban de bajar al 15 por ciento, pero no es competitivo. Necesitamos que esos aranceles disminuyan más, esa es una estrategia de Aneberries”.
Recordó que Aneberies tiene 4 ejes de trabajo: desarrollar mercados emergentes: Asia, China y Medio Oriente; autorregulación en materia de inocuidad para disminuir riesgos; responsabilidad social y fortalecer la tecnificación de los pequeños productores, concluyó.
Numeraria
2 estados en los que principalmente se realizan cada 2 meses estas asambleas: Michoacán y Jalisco