-Tortilleros analizan aplicación de aumento en próximos 15 días
-Alza de gas y de combustible causas principales del incremento
-Se mantienen 160 negocios con 40 por ciento de funciones
Oscar De La Rosa, Zamora
El precio por kilo de tortilla podría subir de 13 a 14 pesos. El aumento podría darse en los próximos 15 días, tras un proceso de análisis hecho por los Industriales de la Masa y la Tortilla de la región, los cuales manifiestan ya no poder mantener sus gastos debido al alza en los precios de gas y combustible, principalmente, que son vitales para el proceso de producción.
“Hemos tomado en consideración el impacto que tendrá esta medida entre la población, pero también es momento de que nos entiendan a nosotros, porque en 3 años no ha habido un solo aumento en el precio y la realidad es que ya no podemos con los gastos, si tomamos en consideración que también pagamos otros servicios y la nómina”, puntualizó Porfirio Luna Aguilera, presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla.
Comentó que el análisis lo han hecho a lo largo de 2 meses y ha dependido también en parte de cómo se ha mantenido el precio del kilo de grano que actualmente se encuentra a 4 pesos, pero que puede tener una disparidad derivada de que se infla de manera frecuente el precio del grano.
Indicó que a inicio de año se mantiene un total de 160 negocios en el municipio que operan al 40 por ciento derivado de que hay una saturación en el ámbito de las tortillerías, por lo que han solicitado a las autoridades municipales que restrinjan ese tipo de giros, a menos que el negocio sea necesario en una colonia o fraccionamiento.
“Es parte del trabajo que hemos realizado para poder mantener las fuentes de empleo en los negocios. No queremos hacer un cierre, pero tampoco pretendemos recortar el trabajo porque de ello dependen muchas familias, ya que hay madres solteras que laboran con nosotros”, explicó.
Finalmente dijo que de presentarse el incremento en el precio del kilo de la tortilla buscarán mantenerlo por mucho tiempo como ocurrió desde el año 2012 y aseguró que lograrán un consenso para que se respeten las cantidades y que no haya una disparidad desmedida.
Numeraria
1 peso más pretenden aumentar al precio de las tortillas