José Luis Ceja Guerra, Venustiano Carranza
Es necesario incrementar el precio de compra de la leche para mantener la rentabilidad de la actividad ganadera que al momento presenta pérdidas de hasta 2 pesos por litro producido.
Lo anterior fue señalado por el presidente de la asociación ganadera de Venustiano Carranza, Luis Gerardo Macías Ochoa, quien agregó que debido al relevo en el gobierno federal, proyectos de relevancia como los establos-escuela que se tenían prácticamente aterrizados se encuentran detenidos definitivamente.
Destacó que se ha expuesto ya ante los representantes de los tres niveles de gobierno la necesidad de dotar de infraestructura a los productores lecheros de esta región a través de tanques de enfriamiento lo que permitiría evitar la pérdida de calidad de la leche desde que es ordeñada y hasta que es entregada en la planta estatal de Liconsa.
“Del trayecto del establo en que se ordeña a Liconsa son un promedio de dos horas o dos horas y media y en ese lapso se acidifica la leche y pierde calidad y eso impide que nos paguen los incentivos por la calidad”.
Pero sobre todo, agregó, es necesario que se generen mecanismos que permitan otorgar, si no un incremento al precio de compra, al menos un subsidio a la producción para paliar los gastos que se tienen por concepto de alimentación del ganado, combustible, medicinas y pagos por asesoría.
Este apoyo a la producción podría ser entregado a los productores a través de incentivos en la calidad de grasas, proteínas y células somáticas.
Es de destacar que a inicios del mes de marzo, ganaderos de las regiones del Valle de Zamora, Ciénega de Chapala y Sierra de Jalmich, sostuvieron una reunión con autoridades federales y estatales en la que se planteó la necesidad de generar los mecanismos necesarios para que los productores pudieran contar con tanques de enfriamiento y la posibilidad de adquirir semen sexado para obtener una mejora genética de los hatos y primordialmente que se pudiera generar un subsidio para la producción lechera.