-Producción escasea en presas del país y se desalienta la pesca en zonas marítimas
Elena Rojas, Zamora.
Las intensas lluvias ocurridas en ciertas partes del país han provocado que algunas presas eleven sus niveles, además disminuyan su temperatura a consecuencia de los frentes fríos, factores que han ocasionado que haya escasez del pescado de agua dulce y con ello se eleve el precio de este.
Además, el pescado de agua salada también actualmente se encuentra al alza y es que la temporada de ciclones desalienta la pesca y a falta de producto, también aumenta el poco existente, así lo expresó Uriel Bucio Pantoja, encargado de la pescadería Sarita, ubicada al interior del mercado Hidalgo.
Detalló que ellos traen el pescado de presas de Nayarit y Tamaulipas, donde ha llovido bastante y generado mucho viento, “todo ello sin duda perjudica la producción. Anteriormente un kilo de pescado Bagre valía 60 y ahora está en 75 pesos; Mojarras chicas 55, ahora 65 pesos; Mojarra grande 66 y ahora 77 pesos; Carpa: 54 y subió a 64 pesos”.
Dio a conocer que también el producto de mar está escaso, debido a los huracanes, “lo traemos de la zona costera de Mazatlán, Nayarit y Sonora. El Huachinango andaba en 170, ahora a 220 pesos el kilo; el Robalo a 180 y ahora a 230 pesos; la Lisa (esta no es de mucha demanda) de estar a 70 subió a 85 pesos”.
A pregunta expresa, dijo que en tanto el camarón se mantiene estable, “porque afortunadamente hay abastecimiento en las granjas, el más económico anda en 190 pesos y el más caro 260 el kilo y en diciembre, que es la temporada alta, se estima que subirá 20 pesos por kilo”.
Indicó que en Zamora y la región se consume principalmente pescado de agua dulce, “ya en zonas costeras de Michoacán se consume más lo del mar. En Zamora los pescados que más se consumen son la mojarra, bagre, carpa y filetes”.
Lamentó que las ventas hayan disminuido hasta en un 70 por ciento, “prácticamente por la crisis económica ocasionada por la pandemia, la falta de empleos, aunado a la ola de violencia que se ha vivido en los últimos días, ha ocasionado que este mercado este desolado, lo cual es muy lamentable, siendo que los mercados ofrecemos productos frescos y de calidad”, finalizó.