-Aumentos los atribuyen comerciantes a brote de gripe aviar en Guanajuato
-Aunque aseguraron que consumo disminuyó hasta 50 por ciento
Oscar de la Rosa, Zamora
El precio del kilo de huevo subió de 19 a 27 pesos, mientras que el pollo pasó de 35 a 40 pesos por kilo en los establecimientos locales. Los aumentos fueron consecuencia del brote de gripe aviar en Guanajuato, argumentaron los locatarios y abarroteros de mercados municipales, añadieron que deben gastar más en traer los productos desde el norte del país, debido a que en los límites de Michoacán con la entidad mencionada y Jalisco se ha impedido el paso de esos productos como parte de un cerco sanitario.
En el caso de la menudencia de pollo, el aumento fue de los 18 a los 25 pesos en promedio. En general los aumentos oscilaron entre los 5 y 10 pesos en los establecimientos que ofertan los productos mencionados anteriormente, tras un monitoreo efectuado por EL INDEPENDIENTE.
“Mantuvimos los precios hasta donde pudimos, pero la realidad es que ya no se pudo desde el momento en que a nosotros nos subieron los precios en las bodegas y distribuidoras de los productos. En el caso del huevo nos lo dan a 24.50 pesos el kilo, mientras que en pollo debemos pagar gastos de flete por traernos los animales desde Mazatlán, Sinaloa”, dijeron comerciantes abordados por este rotativo.
Comentaron que a consecuencia de los aumentos las ventas de esos productos disminuyeron hasta un 50 por ciento, por ejemplo en el caso de la carne de pollo, ya que ofertan de 10 a 15 productos diarios, cuando anteriormente vendían de 25 a 30. En lo que respecta al huevo la caída fue de 80 por ciento, ya que las amas de casa buscan otras opciones para llevar de comer a sus hogares.
Indicaron que el aumento de los precios comenzó a darse desde el 1 de marzo y enfatizaron que fue una necesidad que tuvieron porque también deben llevar el sustento a sus hogares, de manera que argumentaron: “no actuamos con saña, ni en perjuicio de la población”.
“El aumento es una situación hasta cierto punto irónica, porque generalmente disminuye hasta 5 pesos en el caso de carne pollo, debido a que durante la cuaresma baja el consumo. Hoy las condiciones son diferentes porque en lugar de disminuir tuvimos que subir los precios”, dijeron.
Concluyeron que mientras no termine el problema sanitario en el Estado de Guanajuato no habrá estabilidad en el precio de los productos, debido a que las especulaciones con respecto a los costos continuarán en otras esferas comerciales donde compran pollo y huevo.
Numeraria
6 días tiene el aumento en los precios