José Guerra, Jiquilpan
Existen en el municipio de Jiquilpan los once componentes necesarios para el desarrollo del sistema producto agave de acuerdo autoridades del Consejo Municipal de Desarrollo Rural.
Explicó José Martínez Licea, director de Desarrollo Rural e integrante del Consejo de Desarrollo Rural de este municipio que lo que se denomina como Sistema-Producto es un espacio operativo y de acciones de planeación, coordinación y evaluación que permite que las personas interesadas integren un grupo para obtener recursos para el desarrollo de proyectos de producción y comercialización.
En este tipo de esquemas se eslabonan diversos componentes como los productores de mezcal, los transformadores, transportistas, centros de investigación, instituciones de crédito y comercializadores, entre otros.
“Tenemos la suerte de que en la región contamos con todo y o podemos hacer prácticamente así para integrar a productores de agave de Jiquilpan, Sahuayo, Régules y Marcos Castellanos para integrarnos al sistema estatal”.
Destacó que actualmente se trabaja en coordinación con la Universidad Autónoma de Chapingo para rescatar el cultivo del agave chato especie que se encuentra en riesgo.
Destacó que a través del desarrollo del Sistema-Producto agave se pretende que quienes se dedican a este cultivo puedan obtener mayores beneficios tanto en el terreno económico como en la obtención de asesorías técnicas que permitan obtener un cultivo de mayor calidad.