Oscar De La Rosa, Zamora
Mientras los productores agrícolas no se capaciten en el control de plagas de fresa, se cierran los caminos a la exportación de la frutilla, debido a que cada vez son mayores las exigencias para poder dar marcha adelante a la compra del producto que debe estar libre de esos insectos y además cumplir con límites permitidos para la fumigación.
Así lo dio a conocer José Sámano Zamora, presidente del Sistema Producto Fresa en Zamora, quien comentó que de manera reciente fue echado para atrás un embarque de 800 toneladas de fresa que iban de Zamora rumbo a Japón, por no cumplir con los estándares de calidad exigidos para el establecimiento de comercio internacional.
Indicó que en la actualidad se debe entender que no solo se hace la exportación rumbo al mercado de los Estados Unidos, sino también a otros puntos en donde quieren comprar fresa, sobre todo del continente asiático y europeo, en donde los controles de calidad son mayúsculos.
Comentó que el productor debe comprender que las plagas de reciente aparición, como los hongos, ya no podrán suprimirse porque apenas se encuentran en estudio y no hay forma de controlarlas, pero sí pueden apostar al uso de fertilizantes orgánicos que hacen menos daño a la calidad del producto.
“La realidad es que la falta de capacitación se desprende del desinterés de los agricultores en el tema. Es necesario recurrir a toda la metodología necesaria para que sepa el productor qué usar en estos casos; en el sistema producto tenemos mil 200 afiliados de Zamora, de un total de 3 mil 200 a nivel nacional, que son a los que buscaremos convencer de instruirse”, finalizó.