José Guerra, Villamar
Dado el potencial existente en esta región, los integrantes de la Brigada de Educación para el Desarrollo Rural de Villamar serán capacitados en el área de agroindustrias pero especialmente en el procesamiento de cárnicos y hortalizas.
Alejandro Flores Magallón, jefe de esta brigada, externó que esta capacitación se prevé para la semana próxima en las instalaciones del Centro de Estudios de Bachillerato Técnico Agropecuario (CBTA) de la localidad de Marcos Castellanos.
Aseguró que estas capacitaciones que toma el personal de esta brigada se da en base a dos premisas: el potencial de desarrollo de la región y las solicitudes de capacitación que presentan los grupos de producción organizados de esta región.
“Nos vamos a capacitar en el desarrollo de agroindustrias esto es en el manejo y procesamiento de carnes y productos hortifructícolas con lo que esperamos generar un ingreso más a las familias que desempeñan esta actividad”.
Aseguró que en la región de Villamar existe el potencial necesario para lograr que agroindustrias de este tipo puedan consolidarse como puntales no sólo de la economía familiar sino generar un desarrollo económico en el orden regional.
“Sabemos que en cuestión agrícola la región de Villamar sí hay potencial en cuanto a hortalizas porque los precios que se manejan en el mercado son muy bajos entonces de ahí partimos para aprovechar y transformar este producto a través de métodos de conservación y esto genere una ganancia extra en las familias”.
Reconoció que si bien el potencial pecuario no es muy alto, lo existente permite establecer que sumados podrían generar una agroindustria rentable.