-Esto generará costos adicionales a la agroindustria
Elena Rojas, Zamora
“Un 40% de los productores de fresa del Valle de Zamora y municipios como Tangancícuaro y Jacona están emigrando a otros valles, sobre todo a zonas más altas, como Arandas en Jalisco, lo que va a ocasionar un costo adicional para toda la agroindustria de Zamora, que al querer seguir trabajando la frutilla tendrá que traerla de otros lados, como ya se hace ahora desde Maravatio en Michoacán y de Sayula en Jalisco para poderla procesar en esta ciudad”.
Señaló Diego Enríquez Maldonado, gerente de compras de conocida procesadora de la localidad, “los factores por los cuales los productores emigran a otras regiones son para buscar mayor productividad, mejor calidad de tierra, más cantidad de materia orgánica, dejar de descansar la tierra, la altura para evitar la araña roja y tratar de reducir el control orgánico y meterle menos químicos”.
Dijo que los últimos 3 años han sido muy complicados para la cosecha de fresa, los productores no han llegado a las cosechas óptimas que buscan, “los costos de producción de este cultivo son muy elevados y por tanto los rendimientos deben ser favorables para que pueda ser redituable este cultivo”.
Sin embargo, añadió, “no ha sido así debido a las cuestiones naturales, a las plagas que están afectando la frutilla, las plantas que llegan infectadas desde EU. Esto ha originado que este año la producción disminuyera hasta un 50%”.
Subrayó que desafortunadamente esto es una cadena, “al no tener mucha producción en el campo, eso afecta a la agroindustria y tenemos que buscar la forma de cómo complementar los pedidos y también lamentablemente hemos tenido que reducir la fuente laboral en más del 50%, esto también a causa de la contingencia”.
Aseguró que el hongo es la plaga que más afecta la planta de fresa, “el cual provoca que se seque la misma. Otra plaga que afecta la frutilla es la araña roja, pero sólo a ciertas variedades, cada dia se están buscando nuevas variedades que no sean atacadas por este insecto o bien combatirlo mediante un tratamiento biológico”, finalizó.