-La intención es respaldar a productores para que exportación de producto sea exitosa
-Tec de Zamora convoca a agricultores y organismos enfocados a comercialización de fresa
-Quieren arrancar en agosto con especialidad en generación de frutillas
Oscar De La Rosa, Zamora
Un total de 6 millones de pesos pretende destinar el Tec de Zamora durante este año para potenciar la investigación de los procesos agrícolas para la producción de berries como la fresa y la zarzamora. La intención es respaldar a productores locales y de la región para que amplíen sus opciones de trabajo y que tengan una exportación exitosa hacia los Estados Unidos u otros puntos del país.
“Actualmente disponemos del 50 por ciento de los recursos que se necesitan para consolidar esas investigaciones que están en proceso. El resto del dinero buscaremos obtenerlo por medio de gestiones para que así podamos completar esta labor con la buscamos mejorar las condiciones de la agricultura local”, informó Carlos Alberto Cárdenas Vázquez, director del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Zamora (ITESZ).
Indicó que además para este año tienen previsto realizar un cultivo orgánico de frutillas con una inversión de 300 mil pesos, además de la reinstalación del invernadero y la creación de una parcela demostrativa experimental para frutillas con encolchado, ferti irrigación y macrotúnel que permitirá dar resultados sobre cómo obtener un producto de calidad.
“Estamos en colaboración con el sector productivo, con el Sistema Producto Fresa y el Consejo Nacional de la Fresa para llevar a cabo estas acciones. Estimamos que el proyecto tendrá una duración de 4 a 5 años en los que trabajaremos con los profesores del Tec de Zamora, encargados de llevar a cabo la investigación, para lograr los objetivos”, dijo.
Aseguró que para el mes de agosto tienen considerado llevar a cabo la apertura de una especialidad específica en frutillas con la que buscan preparar alumnos para que se puedan adentrar en el ramo de la agricultura y de esa manera aumentar la mano de obra calificada para el sector.
Informó que también hay otros 11 proyectos de investigación que están en proceso de revisión por un comité. Las acciones están enfocadas a sistemas computacionales y la producción de berries.
“La intención es que también podamos instalar un laboratorio de bromatología y microbiología para apoyar a los productores en la exportación. Existe la posibilidad de que podamos establecer un Centro de Investigación, ya que el Tecnológico Nacional de México pretende instalar edificios regionales en los planteles del país”, concluyó.
Numeraria
600 alumnos tiene el Tec de Zamora
Destinarán 6 mdp para potenciar investigación de proceso agrícola de berries
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