-Ofrecen producto sin garantía de calidad a consumidores
-Comestible es barato, pero de dudosa procedencia, además se vende frío y en mal estado
-Ha propiciado una merma de hasta 10 por ciento en ingresos para establecimientos
Oscar De La Rosa, Zamora
Empresarios locales denunciaron competencia desleal de tiendas trasnacionales en la venta de tortilla, ya que ofrecen el producto sin una garantía de calidad a los consumidores del comestible que es básico para la alimentación de familias y se aprovechan de esa condición para ofertarlo más barato, pero sin la seguridad de dónde proviene o cómo se elabora.
“El producto es más barato porque el kilo de tortilla se oferta en alrededor de los 10 pesos, que son casi 50 por ciento menos costosos a como nosotros lo ofrecemos actualmente, pero con las condiciones de que no existe ningún control de calidad en la producción”, puntualizó Miguel López García, miembro de la unión de industriales de la masa y la tortilla.
Aseguró que es una situación que ha molestado al sector y no es una cuestión de monopolizar el mercado, sino buscar la manera de garantizar a los consumidores que adquieran productos que cumplan con estándares de calidad que no afecten su salud porque también está el riesgo de que consuman tortilla hecha con maíz transgénico.
“A diferencia de nosotros, los productos que se ofertan en esos lugares son meramente fríos, mientras que en los establecimientos locales se dan calientes y con la plena supervisión de que el comestible es elaborado en condiciones sanitarias y de calidad por parte del personal que colabora en el negocio”, dijo.
Indicó que además toda la producción está realizada con maíz puro que es adquirido por tonelada de parte de los industriales para hacer el proceso de elaboración de tortillas. Por ello es que el precio establecido en los locales se ajusta únicamente a lo que se considera que no es excesivo para las personas.
Mencionó que la competencia desleal ha propiciado una merma de hasta 10 por ciento en los ingresos para cada uno de los establecimientos locales, debido a que hay familias que han optado por comprar en las tiendas de cadena nacional el producto.
“Nos pega en los bolsillos y es perjudicial para nosotros porque se deja de consumir lo que en este municipio se produce. Lo ideal sería que las familias verificaran los estándares de calidad en que se realiza ese tipo de productos para evitar ser objeto de alguna afectación física”, finalizó.
Numeraria
-230 tortillerías operan en el municipio