-Solo operan entre 100 y 125 trabajadores por negocio
-También solo ofrecen actividad durante 2 o 3 meses
-Falta de recursos económicos la causa principal: CCERZA
Oscar De La Rosa, Zamora
Las congeladoras han recortado hasta 75 por ciento el número de fuentes de empleo, de manera que solo laboran entre 100 y 125 trabajadores en promedio por negocio. Además solo ofrecen vacantes durante un periodo de 2 a 3 meses, cuando anteriormente se registraba durante todo el año.
“Es lamentable la situación que ocurre en relación a ese tipo de negocios porque anteriormente eran uno de los fuertes en economía, ya que de allí se desprendía todo el trabajo que se originaba por la producción agrícola que ha disminuido también por la falta de atracción entre quienes se dedican a esa actividad”, puntualizó Jesús Fernández Arias, tesorero del Consejo Coordinador Empresarial de Zamora (CCERZA).
Indicó que actualmente hay un promedio de 34 congeladoras establecidas en el municipio de las que solo operan al 25 por ciento de su capacidad total y las que están en funciones generalmente son negocios de carácter familiar, de manera que son parientes quienes mantienen ese tipo de negocios.
“La falta de recursos económicos ha puesto en predicamentos a los propietarios de los establecimientos, ya que incluso durante la década de los 90’s eran negocios redituables en los que incluso se trabajaba durante 3 turnos para poder sacar adelante la producción en las congeladoras”, mencionó,
Comentó que no se debe a falta de financiamientos el problema de la disminución de la producción agrícola en el Valle de Zamora pese a los intentos de la siembra de berries y de otros productos que son utilizados para la refrigeración y procesamiento.
“La única forma de salir adelante es que a cada uno de los productos podamos darle un valor agregado para poder tener competividad con otros mercados y las tiendas de cadena nacional que son uno de los establecimientos más importantes con los que se debe enfrentar los productores locales”, agregó.
Numeraria
300 a 450 empleos han disminuido en congeladoras