Elena Rojas, Zamora
Mañana viernes 27 de enero el Comité Nacional del Sistema Producto Fresa llevará a cabo su primera reunión de este año para discutir y actualizar el plan rector de este 2017. El evento dará inicio a las 10 am en la Unión Agrícola, informó Francisco Méndez, facilitador del comité.
El comité está conformado por investigadores, representantes de SAGARPA, productores e industriales, entre otros actores relacionados con los diversos eslabones de la cadena alimentaria desde viveristas, proveedores de insumos, productores, jornaleros, transformadores y comercializadores de esta frutilla, provenientes del sistema fresa de los estados de Guanajuato, México y del interior de Michoacán.
Detalló, “el plan rector nos permite identificar cuáles son las necesidades y proyectos prioritarios que tiene el sistema producto fresa en cada eslabón que debemos atender para tener una mejor rentabilidad de toda la cadena productiva, desde que se adquiere la planta hasta la consolidación de la parte comercial”.
Recordó que en la asamblea celebrada a finales del 2016 el comité estableció 10 proyectos prioritarios para fortalecer la cadena productiva, entre los que citó: la tecnificación, proyecto de variedades, capacitación a los productores, promoción del consumo de fresa, programa de inocuidad y sanidad vegetal y darle seguimiento al saneamiento del rio Duero, por mencionar algunos.
“Además hay otros proyectos que se deben revisar, que en total suman alrededor de 30. Todos serán puestos sobre la mesa de trabajo de esta reunión para su revisión y de esta manera redefinir y actualizar nuestro plan rector”, señaló.
Explicó, “todos estos proyectos son encaminados a fortalecer toda la cadena alimentaria y mejorar la rentabilidad de todos los eslabones, desde la disposición de planta, métodos alternativos de producción, rendimientos, capitalización y capacitación de los productores, trasformación, canales alternativos de industrialización, establecimiento comercial, etc.”.
Finalmente dijo “este ejercicio de actualizar nuestro plan rector pretendemos hacerlo cada año para tener resultados a corto, mediano y largo plazo”.
Numeraria
4 horas o más se estima dure la reunión