– Llegará a las colonias más vulnerables de la ciudad
Elena Rojas, Zamora
De los 3 bancos de alimentos que hay en Michoacán establecidos en Morelia, La Piedad y Zamora, este último es el único en la entidad que ha puesto en operatividad un comedor comunitario móvil.
Por el momento, este está instalado en las afueras de esta asociación en la calle Valladolid 328, Colonia Valencia, segunda sección.
Será a partir de febrero cuando comience un itinerario por diversas colonias vulnerables, así lo informó José Eduardo Rosas González, Administrador del Banco de Alimentos de Zamora, agregó que las primeras rutas abarcarán las colonias El Vergel, Acanto.
Asimismo, dijo, el servicio se abrirá para diversas empresas, “por ejemplo agrícolas, una de ellas su representante nos dijo que sus trabajadores del campo no tienen la facilidad de salir a comprar comida. Por tanto, la empresa nos pagará y nosotros daremos el desayuno hasta el campo de cultivo”.
De esta manera, puntualizó, su proyecto será autosustentable, “los empresarios que deseen acceder a este servicio pueden comunicarse al 351 520 50 90, «hemos identificado a muchos adultos mayores que no tienen la facilidad de acercarse hasta dónde estamos y por ello, queremos acercar este servicio hasta la puerta de su casa”.
Describió que la persona que lo atiende es una chef titulada, “establece todas las medidas de sanidad con alimentos sumamente inocuos, además los menús que garantizamos los hace la nutrióloga. Este comedor comunitario ofrece servicio en un horario de 8 am a 1 pm”.
La comida completa incluye un platillo, tortillas o pan y agua de sabor o café, «cada día se ofrece un menú distinto, por ejemplo, enfrijoladas, guarnición, de papas, agua, wafles, hotcakes, tacos de guisados, etc. Vamos dando la rotación a todos los alimentos posibles, pero siempre preparados de una manera nutritiva e higiénica».
Reveló que el costo es sumamente accesible: 30 pesos, «tan sólo un wafle en cualquier otro establecimiento sale en 60 pesos. Por lo que garantizamos un precio bastante económico. Diariamente atendemos en este comedor en promedio 30 personas. Esta abierto al público en general”.
Otras colonias que pretenden impactar son la 20 de noviembre, Monte Olivo, Linda Vista, El Vergel y hacia la unidad Poniente: Valle Dorado, El Valle, Valencia. En una primera etapa iniciarán en colonias de Zamora y posteriormente continuarán en colonias de otros municipios como Tangancícuaro, Ixtlán, Chavinda, Santiago Tangamandapio y Chilchota.
Aseguró que es grave la carencia alimentaria en el municipio, sobre todo en colonias del Poniente, «pero también hay arraigada una mala cultura de mal comer, la gente prefiere comprarse refrescos y frituras para desayunar. Lo que queremos con este comedor es que sepan que pueden desayunar rico, variado y nutritivo», finalizó.
Cabe señalar que este comedor se puso en marcha el pasado 20 de diciembre.