-Industriales considerarán la medida, porque se hace más complejo sostener sus costos
-Gasolina magna casi alcanzó los 22 pesos por litro y ven complicado mantener gastos
-De autorizarse, podría llegar a 20 pesos el kilo de tortilla
Oscar De La Rosa, Zamora
El aumento en la gasolina ha propiciado condiciones para que se pueda dar un nuevo incremento en el precio de la tortilla. Los industriales considerarán la medida, porque se hace más complejo sostener sus costos en la actualidad, si se considera que utilizan el energético como un medio para la producción.
“Es una situación que nos pega directamente porque utilizamos el combustible para hacer el traslado diario de grano y también de masa a algunos establecimientos. Además debemos de pagar más por flete cuando se trata de importar maíz para nuestros negocios y si a ello le sumamos que los ingresos han mermado en las ventas, se pone más complicada la situación para nosotros”, puntualizó Luis López García, miembro de la unión de industriales de la masa y la tortilla.
Indicó que además temen que con el alza de combustible, que casi alcanzó los 22 pesos en diversas estaciones locales de Zamora, también venga un incremento en lo que corresponde al gas LP que utilizan para la operatividad de sus maquinarias y procesar la tortilla en cada una de ellas.
“De ese energético invertimos un promedio superior a los mil pesos mensuales, si consideramos que todos los días utilizamos las máquinas. Incluso hay ocasiones en que elaboramos una cantidad de kilos de tortilla para después dejar de operar esas herramientas y mantenerlas paralizadas hasta que se agote lo que consideramos que vamos a vender”, dijo.
Mencionó que actualmente se oferta un promedio de 80 a 100 kilos de tortilla en cada uno de los establecimientos locales. Los ingresos apenas son suficientes para costear los gastos de operatividad de los establecimientos porque además de pagar por servicios básicos, deben comprar grano y pagar la nómina del personal.
“De autorizarse el incremento, podría alcanzar los 20 pesos el kilo de tortilla. Estamos en el marco de una crisis económica que se desprende de una reacción en cadena y que consideramos no somos el único sector afectado por la falta de combustible, también hay afectaciones para otros grupos de servicio organizados”, dijo.
Concluyó al decir que la determinación de los industriales tendrá que darse de manera conjunta porque la intención es que de haber un incremento sea en todas las tortillerías por parejo para no generar un conflicto de una competencia desleal en el sector.
Numeraria
-80 a 100 kilos de tortilla diarios venden en establecimientos
-19 pesos el costo actual del kilo de tortilla