-Es un pre enfriador de frutas y vegetales, con el cual agroindustriales tendrán ahorros en sus procesos
-Buscarán ahora ganar el premio Santander
Oscar de la Rosa, Zamora
Un total de 5 alumnos del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Zamora (ITESZ) que obtuvieron el segundo lugar del Concurso Nacional de Innovación realizado en Aguascalientes en días pasados, presentaron el prototipo de su proyecto para el pre enfriado de frutas y vegetales que permitirá generar ahorros en materia de energía eléctrica, materiales e insumos en cantidades importantes para los agroindustriales que lo utilicen.
“Para nosotros fue un segundo lugar que nos supo a victoria, porque pasamos casi por encima de mil 600 proyectos de 250 tecnológicos del país, en una primera etapa y además sobre 160 proyectos de los 32 estados de la república en la fase final; quedó demostrado que si existe talento que debe ser impulsado”, puntualizó Jesús Chávez Anaya, director académico del ITESZ, en el marco de la presentación del proyecto de los alumnos que concursaron.
Los educandos que diseñaron el proyecto son Daniel Alberto Moreno Robledo, Fabián Mora Cuevas, Katia Lucía Zaragoza Gutiérrez, Yuliana López Pérez y Yoshiro Shimizu Ceja, quienes tendrán la patente del prototipo en conjunto con el ITESZ que auxilió con parte de los recursos para hacer el prototipo.
En la explicación del proyecto pudo conocerse que está dirigido a agroindustriales que para poder aplicarlo en sus negocios deberán destinar una inversión inicial de 5 millones 332 mil pesos que a la larga les generará ahorros por consumo eléctrico hasta por 308 mil 423 pesos anuales y ganancias hasta por 8 mil 242 dólares por cada 6 cajas de trailers en donde contemplen hacer el pre enfriado de vegetales y frutas, a diferencia de los mil 404 dólares que ganan en promedio por esa cantidad actualmente.
Para poner en marcha el pre – enfriado se necesita un extractor de 80 caballos de fuerza, sumado a una lona que va en la parte superior de la caja del tráiler y además se puede trabajar con un sistema de PLC para tener control eléctrico sobre evaporador, sensor, alarmas, motor y temperatura y una unidad condensadora; además para el proceso se utiliza gas ecológico que no resulta tóxico como el amoniaco.
“A la larga, el proyecto de pre – enfriado tendrá una inversión de mantenimiento y operatividad de 2 millones 271 mil 720 pesos en forma anual, a cambio de 24 millones 719 mil 385 pesos de ganancias anuales, lo cual representa un negocio productivo para los agroindustriales”, explicaron los alumnos expositores del prototipo.
Aseguraron que después de ganar el segundo lugar en el concurso nacional, tienen la motivación para presentar su prototipo en el certamen del premio Santander en donde participarán escuelas públicas y privadas con diferentes proyectos que pueden ser aplicados en el ramo laboral.
“Es importante que se generen esos espacios porque nos van a poner a la vanguardia y además son oportunidades para demostrar los productos que realizamos en la institución; esperamos poner en alto el nombre no sólo de Zamora, sino también de Michoacán”, concluyeron.
Numeraria
4 lugares obtuvo Michoacán en concurso nacional de Innovación
3 categorías fue dividido el certamen