- Es necesario incrementar el consumo interno e industrializar la frutilla como otras opciones de comercialización
Oscar de la Rosa, Zamora
La producción de fresa en Zamora y en el estado de Michoacán enfrenta un panorama incierto ante una demanda interpuesta por una empresa de Florida, Estados Unidos, que acusa a los productores mexicanos de incurrir en prácticas de competencia desleal o dumping. De acuerdo con autoridades y productores, esta situación pone en riesgo la comercialización de un cultivo que representa el 60% de la exportación nacional, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
El titular estatal de la SADER, Cuauhtémoc Ramírez Romero, señaló que Michoacán se mantiene como líder nacional en la producción de fresa, exportando a 37 países. Sin embargo, destacó que el 97% de la producción tiene como destino Estados Unidos, lo que evidencia una alta dependencia de ese mercado. En contraste, el consumo interno en México es bajo, con apenas 80 gramos per cápita al año frente a los 5 kilogramos que consume en promedio un estadounidense.
Por su parte, Jorge Hernández Álvarez, representante de productores, advirtió que una eventual restricción a las exportaciones generaría severas pérdidas económicas, así como la disminución de miles de empleos en el sector agrícola. Subrayó que el costo de producción es elevado —alrededor de un millón de pesos por hectárea—, por lo que cualquier afectación en la comercialización impactaría directamente en la viabilidad de los productores, “hay que desarrollar opciones como incrementar el consumo interno e industrializar la frutilla”.
Ante este escenario, tanto autoridades como agricultores consideran urgente diversificar los mercados, señalando a Canadá como una alternativa viable, especialmente en el contexto de la próxima revisión del T-MEC. Asimismo, plantean la necesidad de impulsar la industrialización de la fresa y fortalecer el consumo interno mediante campañas de promoción.
Finalmente, la SADER informó que se han habilitado esquemas de financiamiento para apoyar a los productores, con créditos de hasta 1.3 millones de pesos a tasas accesibles. Hasta el momento, se han registrado alrededor de 240 solicitudes en la región, con el objetivo de fortalecer la producción y mantener la competitividad del sector ante un entorno internacional cada vez más complejo.
