-Piden sea justo, ya que aunados a los de otros insumos puede impactar en su economía
Elena Rojas, Zamora
Industriales de la masa y la tortilla continúan en espera de que se establezca cuál será el precio del maíz, principal materia para la elaboración de la tradicional tortilla que es básica en la alimentación del mexicano, donde la región no es ajena a esta problemática, y luego de las protestas de los productores ante las autoridades del ramo al quererles pagar a muy bajo costo el grano.
Esto se da debido a que autoridades de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), así como de la Secretaria de Desarrollo Rural (SEDRU), en conjunto con productores, han tenido intensas pláticas pero aún no llegan a algo concreto al respecto.
“En nuestro caso estamos a la expectativa, no tenemos ninguna notificación para valorar si seguimos dando a 13 pesos el kilo de tortillas o incrementarlo, ya que tenemos dos años en que hemos mantenido ese mismo precio”, resaltó.
En representación de los 190 integrantes de este gremio, cuyos establecimientos se acentúan principalmente en los municipios de Zamora y Ecundureo, habló Porfirio Luna Aguilera, líder de esta unión.
Dijo “esperamos que sea un precio justo, que no impacte nuestra economía. Si el precio del grano se eleva obviamente nosotros también tenemos que incrementar las tortillas y esto afectara los bolsillos de las amas de casa, por ello queremos que la determinación sea la correcta y no afecte a ningún sector”.
Sin embargo añadió contar con la confianza de que en estas mesas de diálogo los involucrados buscarán que ningún sector salga perjudicado, “se habla de que el precio se va a estabilizar o va a bajar un poco el precio del maíz, esto nos ayudaría y compensaría el gran impacto que tenemos sobre el incremento en algunos servicios e insumos que requerimos para operar”.
Detalló que lamentablemente mes con mes aumenta el gas, la gasolina y la electricidad, insumos y servicios que hacen tener operatividad en un negocio de esta índole “En este año se ha visto por lo menos un 20 por ciento de incremento en esos insumos, ese porcentaje es el déficit que nosotros llevamos arrastrando, al igual que muchos otros ciudadanos”.
“Queremos dejarle en claro a la ciudadanía que esta organización es para tratar de ofrecer el mejor precio de nuestro producto, pues siempre pugnamos porque este estable y uniforme, ese es uno de los estatutos que nos rigen, pues no queremos lastimar la economía de nuestros clientes, pero nosotros aguantamos hasta donde podemos“, indicó.
Finalmente señaló que posiblemente se habla de que un lapso de 5 días en los que les definan ya cual será el precio, y en base a eso ellos determinarán los precios del alimento que no puede faltar en los hogares mexicanos.
Numeraria
1 tipo de maíz utilizan los industriales de esta zona (maíz hibrido blanco).