-Esperan que no haya cambios climatológicos drásticos
-Aseguran que cosecha anterior cumplió con expectativas de jornales
Oscar De La Rosa, Zamora
Buscarán mantener mil 500 hectáreas de cultivo de papa para el próximo temporal agrícola. Los productores esperan que no haya cambios climatológicos drásticos en relación a la cantidad de lluvia para que se mantengan condiciones de calidad en el tubérculo.
“Recordemos que en el ciclo pasado la situación que nos perjudicó fue el hecho de que la escasez de lluvia generó papa con manchas negras en su interior, lo que demeritó la calidad del producto, pero en general hubo condiciones óptimas de acuerdo a nuestras expectativas”, puntualizó Jorge Hernández Álvarez, coordinador regional de la asociación de pequeños productores de papa de Huarachanillo.
Comentó que la cosecha del ciclo pasado cumplió con las expectativas trazadas en lo que respecta a producción, porque aún cuando hubo recorte de días de trabajo, fue posible mantener la cantidad de 120 mil jornales en la producción del tubérculo.
Indicó que para el ciclo entrante también quieren que se mantenga la estabilidad en el precio del producto, el cual ronda sobre los 7 pesos actualmente, y dijo que la inflación del dólar frente al peso favorece a los productores de papa mexicanos porque el producto del extranjero se vende a mayor precio.
“Es allí donde se comprueba porqué la producción mexicana tiene mayor peso sobre una importación, que para los productores nacionales vendría a ser catastrófico por la introducción de plagas que se puede ocasionar”, dijo.
Subrayó que el problema con el que deberán estar atentos es con las condiciones de clima en la zona serrana para que la papa tenga un buen tamaño, color y calidad para el consumo en diferentes mercados.
“Durante los próximos 4 meses vamos a entrar en un periodo de receso para prepararnos de cara al próximo temporal en el que esperamos que haya las mismas condiciones y que ojala podamos tener situaciones económicas favorables para nuestros jornaleros y la producción misma”, finalizó.
Numeraria
80 jornales genera cada hectárea de papa