-Avanzan diálogos con autoridades de Jacona y Chavinda para aterrizar proyecto
-Permitiría dar atención a demanda importante de productos cárnicos en la región
-Sigue acéfalo el puesto en la administración del inmueble municipal
Oscar De La Rosa, Zamora
Sigue en pie la cristalización del proyecto para construir un rastro intermunicipal en los límites con Zamora, Jacona y Chavinda, debido a que existe la necesidad de dar atención a la demanda importante de productos cárnicos en esta región que carece de un espacio tipo TIF (Inspección Federal) que garantiza calidad total en el proceso productivo.
“Hemos avanzado en el diálogo con las autoridades municipales vecinas y es factible que a la brevedad posible podamos iniciar con la realización de un proyecto productivo para iniciar con la gestión de los recursos para hacer la construcción del inmueble”, informó Rafael Ceja Alfaro, director de servicios públicos municipales.
Comentó que con la construcción del inmueble habría mayor convencimiento de los productores que acostumbran a realizar los sacrificios traspatios a llevar a sus animales al Rastro Municipal para el sacrificio, debido a que se mantienen esas prácticas en algunas comunidades del municipio y la región.
Aseguró que independiente del proyecto, han buscado mantener al Rastro Municipal en condiciones óptimas para la operatividad ya que continúan con las obras de rehabilitación para que se pueda brindar un servicio de calidad a quienes llegan a solicitar productos cárnicos al espacio.
“Para ello tenemos un equipo de trabajo preparado que se apega a estrictas normas de sanidad para evitar que la población se pueda enfermar como consecuencia del consumo de productos contaminados con bacterias u otro tipo de enfermedades”, mencionó.
Comentó que sigue acéfalo el puesto de la administración del inmueble municipal debido a que el alcalde, José Carlos Lugo, es quien tendrá que elegir el perfil de la persona idónea para ocupar el cargo que se encuentra vacante desde hace casi 3 semanas.
“No podemos decir que el rastro se encuentra inoperante, pese a no existir un titular, ya que quienes se encuentran de auxiliares han hecho un papel eficiente que nos permite dar garantías a quienes llevan animales para el sacrificio”, finalizó.
Numeraria
120 cerdos diariamente sacrifican en promedio
30 en el caso de reses