-No es costeable para sector, consideran obsoleto el equipamiento para proceso de matanza
-Ayuntamiento analizará futuro del espacio y maquinaria
-Área podría ser ocupada para ampliar espacio para sacrificio de reses y cerdos
Oscar De La Rosa, Zamora
Los introductores de pollo han dicho “no” a la reactivación del espacio para el sacrificio de aves ubicado en el Rastro Municipal; no resultaría costeable para el sector, tras considerar que el equipamiento existente es obsoleto para cumplir con dicho proceso; además procuran que el producto que ingresa al municipio ya llegue con esas características.
“Bajo esas condiciones tendremos que analizar el futuro de este espacio y de la maquinaria que con el paso del tiempo se ha oxidado y ponerla a funcionar de nueva cuenta representaría una erogación económica importante”, puntualizó Manuel Estrada Ramírez, administrador del Rastro Municipal.
Indicó que a ello tendrían que sumar el hecho de que los introductores de pollo realmente se convenzan de la importancia que tiene el hecho de llevar sus animales a sacrificar; sin embargo, es una tarea complicada, ya que el producto llega procesado en su totalidad para ser ofertado en los mercados municipales y otros establecimientos.
Mencionó que para no dejar el espacio como un “elefante blanco” podrían incluso hacer una ampliación del área donde se procesan reses y cerdos para que se pueda facilitar dicho proceso para el sindicato de matanceros que opera en el Rastro Municipal.
“La realidad es que desde el inicio no se supo encausar bien el funcionamiento del rastro de aves porque fue desde hace más de 10 años que se instaló la maquinaria en el lugar, pero nunca hubo un acercamiento directo y una negociación para convencer a los introductores de pollo de utilizar el lugar”, consideró.
Mencionó que lo lamentable de la situación es que en su momento fueron erogados recursos municipales para el proyecto, pero hizo falta la planeación debida para que realmente funcionara el espacio y se cumplieran las expectativas trazadas.
Concluyó al decir que será el gobierno municipal quien finalmente decida que va a pasar con el espacio en lo que respecta a su funcionamiento, pero si hará las sugerencias pertinentes para que el Rastro Municipal opere al 100 por ciento.
Numeraria
100 cerdos y 30 reses sacrifican actualmente en espacio