-Puntualiza que no existen motivos por los que aumenten los precios
Elena Rojas, Zamora
Derivado del brote de virus H7N3 o gripe aviar que se reporta en el estado de Jalisco, la Jurisdicción Sanitaria No 2 con sede en Zamora, a través de su titular Mario Héctor Silva Chávez, descartó que esta problemática que afecta directamente a las aves, se pueda trasmitir a humanos; por lo que dijo la ciudadanía puede consumir sin preocupación alguna pollo y huevos, toda vez que además en la región que abarca 21 municipios, no se tienen riesgos de presencia de este padecimiento.
Recalcó que esta alerta es exclusiva de las aves, y en este caso la producción afectada es la de gallinas en Jalisco “no es problema de humanos, por lo tanto, la secretaría de salud no tiene una participación directa, más que informarle a la gente que se trata de un mito que pueda contagiarse con este virus. Las autoridades de sanidad animal, agricultura o alguna dependencia, son las que se encargan de vigilar ese problema en los animales y de acuerdo a lo que me he informado a través de las noticias ya se están promoviendo la compra de vacunas, los productores de aves están incorporando medidas de aislamiento y sacrificio de aves para evitar que se afecte la producción, pero la gripe aviar no se trasmite al humano, por lo tanto no es un riesgo el consumo de huevo y pollo, por parte de las personas ante esta situación”.
Dijo que como ambos alimentos reciben un proceso de cocción, se destruye el virus “pero generalmente cuando un productor detecta una ave afectada, es muy raro que ese tipo de producto entre al mercado, porque se aísla el animal, lo sacrifica y desecha de acuerdo a los métodos que ellos utilizan para que no contamine al resto de su producción , porque si no reúne el peso o características especificas no pueden entrar al mercado, lo que lo regula alguna área de comercio o de sanidad animal”
En este sentido exhortó a la ciudadanía a seguir consumiendo huevo y pollo con toda tranquilidad “Subió el precio de ambos productos a lo mejor se le dificulta a la gente comprarlo, cosa que no debió haber ocurrido, porque no hay un motivo para que haya incremento en ambos productos. La gripe aviar no va a trasmitirle la enfermedad a la persona de manera directa, no hay manera de que el virus que afecta al ave llegue al humano, necesita mutarlo, necesita transformarse para que el ser humano pueda ser receptor de esa enfermedad, y eso no es difícil de lograr”
Mencionó que otros estados de la República también presentan el problema de gripe aviar “Aquí en el estado aun no se presenta, o hay casos aislados”, dijo.
Numeraria
73 unidades de salud en esta jurisdicción sanitaria-