-Propiciado por baja en ventas en carnicerías ante falta de economía de consumidores
-Sacrifican 100 cerdos y 30 reses diarias
-Consideran que hasta octubre vendrá a mejorar actividad en el inmueble
Oscar De La Rosa, Zamora
Disminuyó la producción en el Rastro Municipal como consecuencia del temporal de lluvias y también por una baja en las ventas en las carnicerías locales derivado de la falta de consumidores en los establecimientos, que se desprende de la falta de recursos económicos entre las familias locales.
“Actualmente sacrificamos en promedio 100 cerdos y 30 reses diarias. Los días de la semana son variables en relación a las matanzas, pero procuramos que el personal del Rastro Municipal se mantenga en actividad constante”, informó Manuel Estrada Ramírez, administrador del inmueble.
Comentó que la actividad repuntará hasta el mes de octubre, tras considerar que es cuando disminuye el temporal de lluvias y además comienza a recuperarse la economía de los ciudadanos, debido a que ha pasado el periodo de gastos relacionado con el ingreso de los niños a los planteles educativos.
Indicó que a partir de su llegada a la administración han procurado trabajar en algunas mejoras para la funcionalidad del inmueble y por ello es que han atendido las deficiencias que tiene actualmente el edificio, principalmente en las zonas donde es realizado el sacrificio para los animales.
“El objetivo es que la carne que sea expendida del Rastro Municipal salga en las mejores condiciones para ser consumida. No queremos que los ciudadanos tengan afectaciones físicas por alguna omisión en el Rastro Municipal en los procesos de calidad para el sacrificio”, dijo.
Finalmente dijo que no procederán con la construcción de una planta tratadora de aguas residuales para el Rastro Municipal, debido a que el Ayuntamiento no cuenta con los recursos económicos para hacer la obra y por la cercanía que hay con la planta tratadora poniente, por lo que se vuelve innecesario contar con ese tipo de infraestructura.
Numeraria
-20 por ciento ha disminuido la matanza en Rastro Municipal